Proeverij diner

Zin in een hele avond gezellig tafelen? Kies dan voor onze Proeverij. Wij serveren 5 of 6 hapjes in gangen.

Je kunt van de onderstaande gerechten zelf je menu samenstellen. Per gang eten jullie allemaal hetzelfde gerechtje, uiteraard houden wij rekening met dieetwensen.

Heb je zelf een recept van grootmoeder en wil je graag dat wij daar een gang van maken? Overleg dan met ons en dan gaan wij kijken wat mogelijk is.

Brood met dips

1e gang

Salade met peer en Egmondse geitenkaasbolletjes

Steaktartaar van biologisch kalfsvlees

2e gang

Tomatensoep

Uiensoep

3e gang

Huisgerookte heilbot met mierikswortel

Screambled eggs met pruimen en koriander

4e gang

Geroosterde kip met bloemkool, aardappel, ui en kruidenmayonaise

Schelvis met Cassoulet                                                           

5e gang (optioneel)

Inktvis met kikkererwten                                                   

14 uur op de BBQ gegaarde pulled pork met BBQsaus en koolsla

6e gang

Jenever infused pruimen met kardemom slagroom

Dronken kersen met vanille ijs                        

Uiteraard kunnen wij bij de Proeverij rekening houden met vooraf doorgegeven dieetwensen en allergieën

 

Omdat wij met dagverse producten van veelal kleine leveranciers werken kan het voorkomen dat ingrediënten niet leverbaar zijn, wij zorgen dan voor een passend alternatief.

5-gangen € 28 p.p.

vanaf 15 personen

6-gangen € 33 p.p.

vanaf 15 personen

Proeverij diner boeken?

Neem dan nu contact met ons op om een afspraak te maken om jullie wensen door te spreken.

Contact