Diner & borrel

Met onze mooie en duurzame producten, vriendelijke service en prachtige locatie maken wij van jullie feest een dag om nooit meer te vergeten. Hieronder zijn de verschillende mogelijkheden te vinden voor diner met een gezelschap. Staat er niets tussen voor jullie? Neem dan contact met ons op en maak een afspraak om jullie wensen door te spreken.

walking dinner

Een Walking dinner is een gezellige manier van eten. Wij lopen de mooi opgemaakte hapjes rond en iedereen is vrij om te gaan en staan waar ze willen. Wij spreken van te voren de gerechten met jullie door en stemmen deze af op jullie wensen. 5.2 per hapje, wij adviseren 5 of 6 hapjes. Mocht je toch een ander hapje dan hieronder willen, vertel het ons en dan gaan we samen kijken wat er mogelijk is.

Wij werken uitsluitend met seizoensproducten en zo veel mogelijk daar van komt uit Nederland. Hierdoor kan het voorkomen dat wij niet altijd alle walking dinner happen kunnen maken.

Vegetarisch

  • Franse uiensoep
  • Gerookte tomatensoep
  • Soepje van waterkers en botersla
  • Salade van gegrilde peer, noten, rucola en honing
  • Knolselderij van de BBQ met paddenstoelensaus

Vis

  • Seizoensvis met geroosterde biet en soja
  • Huisgemaakte kibbeling met bierbeslag
  • Scheermessen met chimichurri
  • Vispakketje met schelvis van de BBQ
  • 2 Zeeuwse oesters
  • Crayfish van de BBQ

Vlees

  • Steaktartaar met toast, kappertjes, sjalot en ei
  • Flat-ironsteak van de BBQ met aardappel
  • Ganzenrilette met uiencompote
  • Mini broodje hamburger
  • Kippendijen van de BBQ met pindasaus
  • Caesar salade
  • Frites met stoofvlees
  • Meloen met ham
  • Ganzenborst met rodewijnsaus

Dessert

  • Tarte tatin met vanille-ijs
  • Chocoladetaart met crème fraîche
  • Nutella Cheesecake
  • Karamel en pruimentaart
  • Crème brûlée
  • Banaan van de BBQ met chocola en rum

BBQ

Met een privechef die voor jullie de mooiste lokale stukken vlees, vis en groente staat te grillen.

Onze BBQ’s worden geserveerd met salades, brood en huisgemaakte sauzen.

Wij zijn niet bang voor een beetje kou en BBQ’en het hele jaar door!

  • Pulled Pork van 16-uur gegaard Livar Varken
  • Kippendijen
  • Natuurrund hamburgers
  • Seizoensvis
  • Caesar salade
  • Groene salade
  • Groentespies met knoflookolie
  • Biologische frieten
  • Brood met dips 

 

Desserts:

  • Banaan van de BBQ met rum & chocola
  • of huisgemaakte patisserie – Fruitsalade

€ 32.5 per persoon

BBQ op maat

Niemand is hetzelfde en iedereen heeft zijn eigen voorkeuren. Wil je een andere BBQ dan deze? Neem dan contact met ons op en dan gaan we samen kijken wat mogelijk is.

borrel

Voor onze borrelhapjes zijn wij altijd op zoek naar de lekkerste dingen uit Nederland en het liefst uit de regio. We hebben bittergarnituur uit Loosdrecht, kaas uit Weesp, biologische charcuterie van Vleesch&Co en nog veel meer!

Bittergarnituur Heeren van Loosdrecht

WIJ GEBRUIKEN UITSLUITEND NATUURLIJKE INGREDIËNTEN

DAT RUIK JE, DAT PROEF JE

Keuze uit:

  • Heertjes: bitterballen, maar dan in de vorm van goudbruine mini-croquettes met 20% puur scharrelrundvlees en uitsluitend natuurlijke ingrediënten!
  • Madammekes: zijn gevuld met een salpicon met pittig belegen boerenkaas en verse kruiden
  • Groentemannekes: Een mooie combinatie van verse groenten, pure bouillon en smaakversterkende groene kruiden

€1 per stuk

Borrelplank

Assortiment charcuterie, Nederlandse kazen, bittergarnituur, zoutjes, tafelzuur en brood met dips

 

€7.5 per persoon

Tafelgarnituur

Hollandse zoutjes, wisselend met het seizoen

€2 per persoon

onze zalen

De hooiberg

2 tot 20 personen

De Stal

30 tot 120 personen

de schuur

10 tot 40 personen